Manfaat apel bagi kesehatan

Posted in | di 02.09
Pepatah mengatakan " an apple a day keeps the doctor away", artinya sebuah apel sehari akan membuat tubuh kita sehat sehingga tidak harus sering-sering ke dokter.
Apel telah tersebar luas diseluruh dunia, disukai banyak orang serta harganya relatif terjangkau.
Buah apel mengandung serat, flavonoid dan fruktosa ( gula ).
Dalam 100 gram apel terdapat 2,1 gram serat. Kontribusi satu buah apel lebih dari 10% total kebutuhan serat sehari. Apabila kulitnya dikupas, maka kandungan seratnya tidak banyak berubah dan tetap tinggi yaitu 1,9 gram.
Kedua jenis serat dalam apel ( larut dan tidak larut ) dapat berfungsi sebagai pelindung munculnya kanker caranya melalui buang air besar sehingga racun-racun dalam tubuh dapat segera dikeluarkan melalui faeses. Serat larut dalam apel juga bermanfaat untuk mengatasi diare karena kemampuanya untuk membentuk faeses agar tetap lunak dan tidak cair.
dalam sebuah studi diketahui bahwa konsumsi 2 buah apel seminggu berbanding terbalik dengan munculnya asma dan penyakit diabetes. Konsumsi apel juga berguna untuk menjaga kesehatan paru. Kandungan flavonoid ( pigmen yang berfungsi mempertahankan warna apel ) berfungsi sebagai zat anti inflamatori yang menguntungkan bagi penderita asma.


SBIH
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Read Users' Comments (0)

apa yang terjadi saat rambut dikeriting atau diluruskan?????

Posted in | di 01.18
Mengeriting rambut adalah proses rekayasa biokimia.

suatu protein yang disebut keratin, merupakan protein yang membentuk rambut manuasia, terdiri dari unsur cystine yaitu senyawa asam amino yang memiliki unsur sulfida, dalam jumlah persentase yang cukup tinggi. Jembatan disulfida -S-S- dari cystine merupakan salah satu faktor utama yang bertanggung jawab atas berbagai bentuk dari rambut kita. Rambut lurus atau keriting dikarenakan keratin mengandung jembatan disulfida yang memampukan molekul untuk mempertahankan bentuk-bentuk tertentu. Didalam proses kriting atau perm ( permanent waves ), pertama rambut diberikan senyawa pereduksi yang membuka beberapa ikatan -S-S-.
Hal ini memungkinkan molekul kehilangan daya kekakuannya dan membuatnya lebih lentur.
kita telah melihat diatas bahwa alpa keratin yang mengenai uap panas akan merenggang menjadi konfirmasi beta tetapi dengan pendinginan alpa keratin berubah menjadi konfirmasi alpa heliks secara spontan. Hal ini karena gugus R alpa keratin secara rata-rata lebih besar dari gugus R beta keratin, dan karenanya tidak cocok dengan konfirmasi beta yang stabil. Sifat khas alpa keratin, demikian pula kandungan jembatan disulfidanya merupakan dasar bagi industri keriting rambut.
Rambut yang akan dikeriting pertama-tama rambut digulung mengelilingi suatu bentuk yang sesuai, larutan senyawa pereduksi, biasanya senyawa yang mengandung gugus tiol atau sulfhidril ( -SH ) , lalu diberikan pada rambut dengan pemanasan. Senyawa pereduksi memecah jembatan disulfida dengan mereduksi residu sistin-sistin, satu pasa masing-masing rantai. Uap panas memecah ikatan hidrogen dan menyebabkan struktur alpa heliks pada rantai polipeptida keratin rambut menjadi terbuka dan meregang.
Setelah beberapa waktu larutan pereduksi diangkat dan suatu pengoksidasi ditambah untuk memantapkan ikatan disulfida yang baru diantara pasangan residu sistein pada rantai polipeptida yang berdampingan tetapi bukan pasangan yang sma dengan pasangan yang ada sebelum perlakuan, dengan pencucian dan pendinginan rambut rantai polipeptida berubah menjadi konfirmasi alpa heliks. Serat rambut sekarang menjadi keriting sesuai dengan model yang diinginkan karena jembatan disulida bru terbentuk dan jembatan baru ini menimbulkan belokan / keriting pada untaian lilitan alpa heliks pada serat rambut.

Walaupun kita telah menjalani proses keriting rambut, sesungguhnya keriting rambut tidaklah bersifat permanen. Rambut akan terus tumbuh dan setelah beberapa lama kepala kita akan terdapat rambut baru yang cukup banyak jumlahnya. Rambut baru ini memiliki ikatan disulfida sama seperti bentuk rambut kita semula, sehingga lambat laun bentuk rambut kita kan kembali secara alami.






  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Read Users' Comments (0)

Pisang si Buah multi manfaat

Posted in | di 01.46
Sejak zaman dahulu pisang merupakan makanan favorite yang dapat diberikan pada bayi, pada saat bayi harus dikenalkan dengan makanan padat.

Apakah pisang merupakan buah pertama yang cocok untuk bayi ?
dan mengapa pisang ?

Ada apa dengan pisang ?
Buah pisang bukan sesuatu yang istimewa atau aneh dalam keseharian kita. Setiap orang setidaknya pernah mengkonsumsi buah yang bernama latin " musa sapientum L" ini. kalau di kota metropolitan pohon pisang sudah jarang ditemukan, di luar ibu kota orang masih bisa menemukannya dengan mudah.

Walaupun demikian akrab dengan pisang, belum tentu tau multi manfaat pisang ini.
Buah pisang memiliki kandungan zat gula ( karbohidrat ) yang lebih tinggi ketimbang yang dikandung buah-buah lain. karena itu buah pisang bisa menjadi salah satu sumber tenaga yang baik bagi tubuh kita. Manfaat lainnya buah pisang pun sangat aman di konsumsi oleh penderita tukak lambung.
Berdasarkan cara konsumsi pisang dikelompokan menjadi 2 golongan yaitu banana dan plantain.
Banana adalah pisang yang lebih sering dikonsumsi dalambentuk segar setelah buah matang, contohnya pisang ambon, susu, raja serai dan sunripe. Plantain adalah pisang yang dikonsumsi setelah digoreng, direbus, dibakar atau dikolak seperti pisang kepok, siam, kapas, tanduk dll.

sekitar 23-35%, lemak 0.2% dan seperti bahan nabati lainnya, pisang bebas kolesterol. Sebanyak 100 gram pisang akan memberikan kalori sebesar 120 kalori. Buah ini juga kaya kalium dan mengandung magnesium, selenium, besi dan vitamin-vitamin serta bebas natrium. Pisang kaya dengan vitamin B-6 yang dibutuhkan untuk kesehatan mental seseorang. Kekurangan vitamin B-6 ini dapat menyebabkan seseorang mudah lelah dan marah serta susah tidur. Mengkonsumsi satu setengah buah pisang setiap hari akan mencukupi kebutuhan tubuh terhadap vitamin B-6 ini. Menyantap makanan kaya kalium dan vitamin B6, khususnya pisang segar (bukan pisang rebus atau pisang goreng) juga dapat mengurangi rasa nyeri, ngilu dan sakit pada persendian. Mengkonsumsi pisang 3-4 kali sehari bahkan dipercaya dapat membantu mengurangi gejala radang sendi (arthritis). Pisang merupakan makanan kaya kalium. Satu buah pisang berukuran sedang mengandung 467 mg kalium, yang memberikan 13% kebutuhan kalium harian. Sebagai sumber kalium, pisang dapat membantu mengurangi resiko peningkatan tekanan darah.

Manfaat pisang secara umum
Pilihlah pisang yang sudah matang yang kulitnya hijau kekuning-kuningan dengan bercak coklat atau kuning, sebab ini akan mudah dicerna dan gula buah diubah menjadi glukosa alami secara cepat diabsorbsi ke dalam peredaran darah. Pisng yang mentah akan sulit dicerna.

Pisang sebagai sumber kekuatan tenaga
Buah pisang dengan mudah dapat dicerna. Gula yang terdapat dibuah tersebut diubah menjadi sumber tenaga yang bagus secara cepat dan itu bagus dalam pembentukan tubuh. untuk kerja otot dan sangat bagus untuk menghilangkan rasa lelah.

manfaat untuk ibu hamil
Pisang juga disarankan untuk dikonsumsi para wanita hamil karena mengandung asam folat yang mudah diserap janin melalui rahim, namun jangan terlalu berlebihan sebab satu pisang mengandung sekitar 85 - 100 kalori.

Manfaat bagi penderita anemia
2 buah pisang yang dimakan oleh pasien anemia setiap hari sudah cukup karengan mengandung Fe ( zat besi ) tinggi.

Manfaat bagi penyakit usus dan perut
Pisang yang dicampur susu cair ( atau dimasukan dalam gelas susu cair ) dapat dihidangkan sebagai obat dalam kasus penyakit usus, juga dapat direkomendasikan untuk pasien sakit perut dan cholik, untuk menetralkan keasaman lambung. pure pisang atau krim pisang ( seperti untuk makanan bayi ) dapat dikonsumsi oleh pasien yang menderita diare.

Jika anda merasa lesu di antara waktu makan, ambil saja PISANG.........
Gula buah yang terkandung didalamnya (yang tergolong karbohidrat sederhana), akan mudah dicerna dan masuk ke aliran darah sehingga menghasilkan energi instant. Selain itu, dengan pasokan kalium dari pisang, jaringan otot akan bertenaga kembali selama beberapa saat sebelum tubuh mendapatkan pasokan energi darurat dari makanan utama.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Read Users' Comments (0)

Hari Pahlawan

Posted in | di 00.35

Ultimatum 10 November 1945

Setelah terbunuhnya Brigadir Jenderal Mallaby, penggantinya (Mayor Jenderal Mansergh) mengeluarkan ultimatum yang merupakan penghinaan bagi para pejuang dan rakyat umumnya. Dalam ultimatum itu disebutkan bahwa semua pimpinan dan orang Indonesia yang bersenjata harus melapor dan meletakkan senjatanya di tempat yang ditentukan dan menyerahkan diri dengan mengangkat tangan di atas. Batas ultimatum adalah jam 6.00 pagi tanggal 10 November 1945.

Ultimatum tersebut ditolak oleh Indonesia. Sebab, Republik Indonesia waktu itu sudah berdiri (walaupun baru saja diproklamasikan), danTentara Keamanan Rakyat (TKR) sebagai alat negara juga telah dibentuk.

Selain itu, banyak sekali organisasi perjuangan yang telah dibentuk masyarakat, termasuk di kalangan pemuda, mahasiswa dan pelajar. Badan-badan perjuangan itu telah muncul sebagai manifestasi tekad bersama untuk membela republik yang masih muda, untuk melucuti pasukan Jepang, dan untuk menentang masuknya kembali kolonialisme Belanda (yang memboncengi kehadiran tentara Inggris di Indonesia).

Pada 10 November pagi, tentara Inggris mulai melancarkan serangan besar-besaran dan dahsyat sekali, dengan mengerahkan sekitar 30.000 serdadu, 50 pesawat terbang, dan sejumlah besar kapal perang.

Berbagai bagian kota Surabaya dihujani bom, ditembaki secara membabi-buta dengan meriam dari laut dan darat. Ribuan penduduk menjadi korban, banyak yang meninggal dan lebih banyak lagi yang luka-luka. Tetapi, perlawanan pejuang-pejuang juga berkobar di seluruh kota, dengan bantuan yang aktif dari penduduk.

Pihak Inggris menduga bahwa perlawanan rakyat Indonesia di Surabaya bisa ditaklukkan dalam tempo 3 hari saja, dengan mengerahkan persenjataan modern yang lengkap, termasuk pesawat terbang, kapal perang, tank, dan kendaraan lapis baja yang cukup banyak.

Namun di luar dugaan, ternyata para tokoh-tokoh masyarakat yang terdiri dari kalangan ulama' serta kyai-kyai pondok Jawa seperti KH.Hasyim Asy'ari, KH. Wahab Hasbullah serta kyai-kyai pesantren lainnya mengerahkan santri-santri mereka dan masyarakat umum (pada waktu itu masyarakat tidak begitu patuh kepada pemerintahan tetapi mereka lebih patuh dan taat kepada para kyai) juga ada pelopor muda seperti Bung Tomo dan lainnya. Sehingga perlawanan itu bisa bertahan lama, berlangsung dari hari ke hari, dan dari minggu ke minggu lainnya. Perlawanan rakyat yang pada awalnya dilakukan secara spontan dan tidak terkoordinasi, makin hari makin teratur. Pertempuran besar-besaran ini memakan waktu sampai sebulan, sebelum seluruh kota jatuh di tangan pihak Inggris.

Peristiwa berdarah di Surabaya ketika itu juga telah menggerakkan perlawanan rakyat di seluruh Indonesia untuk mengusir penjajah dan mempertahankan kemerdekaan. Banyaknya pejuang yang gugur dan rakyat yang menjadi korban ketika itulah yang kemudian dikenang sebagai Hari Pahlawan.


Smangat untuk para pemuda pemudi Indonesia..................

merdeka..........

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Read Users' Comments (0)
Langganan: Postingan (Atom)